MENU
EN
A weekly changing lunch menu
with a seasonal starter, pasta main course to share and a dessert
Le Pristine Lunch | 75 pp
(Thursday & Friday)
Summer Menu '24
Antipasti
Dutch New Herring
brioche, apple, Ricotta, basil
Irish Mòr Oyster
tuna, wakatay, watermelon
Menu
Hamachi tartare
butternut, hazelnut, summer truffle
-
European Lobster Salad (*)
Stracchino, Cherry
-
Cannelloni Zeeland mussels
Champagne mousseline, spinach, sea buckthorn
-
Seabass & 'Fideuà'
zucchini, Stracciatella, sepia
-
or
Ricotta Cremeux
passionfruit, basil, white chocolate
or
Le Pristine 'Dessert Classics'
(supplement - 8)
4 Course | 135
5 Course | 160 (*)
By working with seasonal products the menu is constantly changing.
NL
Een wekelijks nieuw lunchmenu
met een seizoensgebonden voorgerecht, pasta hoofdgerecht om te delen en een dessert
Le Pristine Lunch | 75 PP
(donderdag & vrijdag)
Zomer Menu '24
Antipasti
Hollandse Haring Maatjes
brioche, groene appel, basilicum
Irish Mòr Oester
tonijn, wakatai, watermeloen
Menu
Hamachi tartaar
butternut, hazelnoot, zomertruffel
-
Europese kreeftensalade (*)
Stracchino, kers
-
Cannelloni Zeeuwse mosselen
Champagne mousseline, spinazie, duindoornbes
-
Zeebaars & 'Fideuà'
courgette, Stracchiatella, sepia
-
of
Ricotta Cremeux
passievrucht, basilicum, witte chocolade
of
Le Pristine 'Dessert Classics'
(supplement - 8)
4 gangen | 135
5 gangen | 160 (*)
Door te werken met seizoensgebonden producten is de kaart onderhevig aan verandering.