MENU
EN
A weekly changing lunch menu
with a seasonal starter, pasta main course to share and a dessert
Le Pristine Lunch | 75 pp
(Thursday & Friday)
Winter Menu
Antipasti
North Sea Crab
brioche, radish, basil
Irish Mòr Oyster 'Spritz'
fennel, grapefruit, stracciatella
Menu
Crudo Coquille & Caviar
elderberry ceviche, Jerusalem artichoke
-
European Lobster (*)
caponata, trout eggs, cherry
-
Wild Pheasant 'vol au vent'
Fine Champagne, fig leaf oil
-
Sea Bream & Gnocchi Zeeland Mussels
mushrooms, artichoke, truffle
-
Le Pristine 'Dessert Classics'
4 Courses | 135
5 Courses (*) | 160
By working with seasonal products the menu is constantly changing.
NL
Een wekelijks nieuw lunchmenu
met een seizoensgebonden voorgerecht, pasta hoofdgerecht om te delen en een dessert
Le Pristine Lunch | 75 PP
(donderdag & vrijdag)
Winter Menu '24/'25
Antipasti
Noordzeekrab
brioche, radijs, basilicum
Irish Mòr Oester 'Spritz'
venkel, pompelmoes, stracciatella
Menu
Crudo Coquille & Kaviaar
vlierbes ceviche, aardpeer
-
Europese Kreeft
caponata, forel eitjes, kers
-
Wilde Fazant 'vol au vent'
Fine Champagne, vijgenblad olie
-
Dorade & Gnocchi Zeeuwse Mosselen
paddenstoelen, artisjok, truffel
-
Le Pristine 'Dessert Classics'
4 gangen | 135
5 gangen (*) | 160
Door te werken met seizoensgebonden producten is de kaart onderhevig aan verandering.